octobre 2011

 L’Afrique a toujours exercé un attrait indéniable suscité par ses richesses naturelles parmi lesquelles la forêt, les plantations et les sols, le climat, les variétés de matières premières agricoles qui occupent une place exceptionnelle. L'agriculture est le démarreur du développement économique. Le développement agricole fournit des opportunités aux industries agroalimentaires, de la nourriture aux travailleurs non agricoles, et des marchés ruraux pour lesindustries urbaines. Dans pratiquement tous les pays développés, la... [Lire la suite]

Le changement climatique dû aux émissions anthropiques de gaz à effet de serre pose des problèmes  mondiaux.  Les conséquences du changement climatique se font déjà ressentir et  les impacts les plus graves et les plus néfastes pèseront sur les pays en développement,principalement sur leur production agricole, leur développement rural et par conséquent menacera leur sécurité alimentaire. L’activité agricole au Cameroun est répartie entre plusieurs ministères. Les organigrammes de ces différents ministères définissent... [Lire la suite]

Le cacao est une culture pérenne dont la valorisation des dérivés ou sous-produits est une opportunité entrepreneuriale sans pareille. Le cacaoyer commence à produire à partir de 3-4 ans. Adulte à 6 ans, il produira pendant une quarantaine d’années entre 20 et 80 cabosses par an. Il a une densité de 22 arbres par hectare dans les jeunes cacaoyères de moins de 10 ans ; à 137 arbres entre 10 et 40 ans. Le rendement peut être supérieur à 1000 kg de cacao sec à l’hectare. Il faut de 4 à 6 mois pour que les... [Lire la suite]

Il est commun de constater que l’agriculture et l’espace rural, constituent un réceptacle de premier choix pour le développement des activités agricoles. En effet, l’évolution rapide du contexte socio-économique national, sous-régional et international,principalement la pauvreté et l’insuffisance alimentaire croissante,l’augmentation de la population, le développement et la diversification de la consommation individuelle, mais aussi les changements climatiques demandent à la recherche agricole de s’adapter en permanence et surtout à... [Lire la suite]

Le manioc (Manihot  Crantz esculenta), est appelé communément  manioc dans les pays  francophones, Cassava dans les pays anglophones Yuca ou Madioca en Amérique latine. Le manioc trouve ses origines en Amérique latine, précisément  au Venezuela (2700 ans avant  JESUS CHRIST). Il a été introduit en Afrique par les portugais vers le milieu du XVI siècle. Sa culture intensive et sa consommation  ne se sont développées qu’à la fin 20e du siècle. Cette plante de la famille des euphorbiacées est composée d’une... [Lire la suite]

Silver Millennium Engineering &Technology et une compagnie bulgare à grande diversité d’activités et disposant d'une grande expérience dans le domaine industrielle de l'agroalimantaire ainsi que dans le domaine agricole. Nous offrons ingénierie et technologie pour l’industrie alimentaire et agroalimentaire locale et nous sommes spécialisés dans l’élaboration des conceptions complètes pour des usines de traitement des aliments, entrepôts frigorifiques à atmosphère controlée, cuisines industrielles etc. Notre vaste expérience... [Lire la suite]

Présentation de la mission et des activités de l’organisation Constituée sous forme de GIC (groupement d’initiative commune)l par un collectif de jeunes étudiants désireux d'apporter leurs contribution à la résolution de la problématique de l'emploi jeune au cours d'une assemblée générale tenue a Douala en Juin 2002, la société GIC BELLOMAR est une PME créée en Octobre 2006 avec un capital de trente millions neuf cents soixante seize mille cinq cent (30 976 500) francs CFA. Son siège social est implanté à Douala-Cameroun,Ancien... [Lire la suite]

  Le piment est un fruit très aromatique utilisé comme épice. C’est un aliment de base largement consommé dans beaucoup de pays tant au Cameroun qu’en Occident, et notamment pour parfumer le chocolat. Le piment peut aussi servir à fabriquer un puissant insecticide naturel. Il fut importé de l'Amérique du Sud par Christophe Colomb. Le terme "piment" désigne indistinctement la plante, la gousse, les graines, les épices et les condiments qui sont tirés de ce fruit. De la même famille que les poivrons, on dit que... [Lire la suite]