01 octobre 2012
La culture de l'oignon : Vers une valorisation de la filière au Cameroun?
L’oignon, ou ognon selon les rectifications orthographiques du français en 1990[], est une espèce herbacée, vivace par son bulbe unique, C'est une plante haute de 60 à 100 cm, dont les feuilles de couleur verte sont cylindriques, creuses (ce qui distingue cette espèce du poireau, de l'ail et autres espèces cultivées appartenant aussi au genre Allium). Le bulbe est relativement gros, de forme sphérique, parfois plus ou moins aplati. Les fleurs petites (de 4 à 5 mm de large), de couleur blanche ou verte, sont regroupées en une ombelle... [Lire la suite]